KESKİN KENAR PASTA KURSU
Pasta hazırlığı ve yapımı birlerini tamamlayan bir süreçtir. Bu nedenle, eğitimimizde pasta kekinin pişirilmesi, sıvanması ve kaplanması gibi işlemler hazırlanan pastanın keskin köşeli ve kusursuz olmasına göre ayarlanmıştır. Bu sayede, katılımcılar keskin köşeli pastaların nasıl yapıldığını tüm püf noktalarıyla öğrenme imkânı bulacaktır.
KURS İÇERİĞİ
- Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılan malzemelerin tanıtılması
- 10 kişilik pasta kekinin hazırlanması
- Pasta kekinin pişirilmesi
- Ganaj Hazırlanması
- Pastanın sıvanması
- Şeker hamurunun renklendirilmesi
- Pastanın şeker hamuru ile kaplanması ve keskin köşelerin yapımı
Kursda kullanılan tüm malzemeler tarafımdan sağlanmaktadır.Hem harika bir pasta yapmayı öğrenmek hemde çok güzel bir gün geçirmek için kursumuza beklerim.
Daha detaylı bilgi almak için.
0537 877 86 27
ANTALYA/MURATPAŞA
ŞEKER HAMURU İLE TEMEL PASTACILIK KURSU
• Kursumuz Pastacılıkta kullanılan ekipmanların tanıtımı ile başlayıp,
•Kaplamaya uygun nemli kek yapımı ( farklı 3 tarif ile birlikte)
•Pasta kremasının yapımı (3 farklı tarif ile)
•Şeker hamuru yapımı
•Kekin katlandırılması, yapılan krema ve iç malzeme konularak pastanın oluşturulması
•Butik pastacılıktaki püf noktalar ve malzeme temini
• Şeker hamurunun renklendirilmesi ve kaplamaya uygun hale getirilmesi
•Pastanın kaplanması
•Temel süsleme teknikleri ile pastamızın süslenmesi ( cımbızlama-örgü-kurdela vs. ) ile son bulmaktadır.
*Kurs 1 gün olup 6 saat sürmektedir.
Yer: ANTALYA/MURATPAŞA
Daha detaylı bilgi için:05378778627 nolu telefondan bana ulaşabilirsiniz.
ŞEKER HAMURU İLE KURABİYE SÜSLEME KURSU
•Kurabiye hamurunun hazırlanması (3 farklı tarif verilecektir,biri beraber hazırlanacaktır.)
•Kurabiyelerin kesilip, pişirilmesi
* Cımbız,merdane,silikon mould,patchwork kalıplar v.b aletlerin kullanarak,
*Şeker hamuru ile kurabiyelerin süslenmesi
Kursumuz 1 gün olup 6 saat sürmektedir.
Yer: ANTALYA/MURATPAŞA
Daha detaylı bilgi için 0537 877 86 27 nolu telefondan bana ulaşabilirsiniz
BAŞLANGIÇ SEVİYE MODELLEME KURSU
Modellemede kullanılan araçların tanıtılması
· Modellemede kullanılan temel sekillendirme tekniklerinin anlatılması
· Modelleme hamuru yapımı
Modelleme hamurunun renklendirmesi hakkında genel bilgilendirme
:Başlangıç seviye kız ve erkek modelleme
:istenilen bir çizgi film karakteri modelleme
Kursumuz 1 gün olup 6 saat sürmektedir.
Yer: ANTALYA/MURATPAŞA
Daha detaylı bilgi için 0537 877 86 27 nolu telefondan bana ulaşabilirsiniz.
