FINDIK KUBBESİ

Günaydın,herkeze hayırlı cumalar.Bu gün şöyle güzel bir kurabiye yapmak isteyenlere kubbeli kubbeli bir tarifim var.İsterseniz gelin bir bakalım nasıl yapılıyormuş,

MALZEMELER:1 paket(250 gr)tereyağ yada margarin.

1 su bardağı pudra şekeri,

1 yumurta sarısı,

3 yemek kaşığı mısır nişastası,

1 çaybardağı sıvıyağ,

1çay kaşığı kabartma tozu,

Aldığı kadar un (ben fındık unu kullandım)

Bütün fındık.

Üstü için pudra şekeri

YAPILIŞI:Un,kabartma tozu ve tüm fındık hariç diğer malzemeleri bir kapta karıştırın,un ve kabartma tozunu ayrı bir kapta eleyip,yağlı karışıma yavaş yavaş ilave edin.Kulak memesi dediğimiz yumuşaklıkta bir hamur elde edin.Cevizden biraz küçük parçalar alıp,içli köfte yapar gibi içini parmağınızla biraz oyarak açıp oyuk yere 2 yada 3 bütün fındık koyup kubbeli kalacak şekilde yuvarlayalım.Altına yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden 170 derecede 10 dakika ısıttığınız fırında hafif pembe olana kadar pişirin.Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıkana kadar 5 dakika bekleyip üzerine pudra şekeri eleyin.

Afiyet olsun:))

MİNİ MİKİ KURABİYELERİ

Bu günler de o kadar yoğunumki elimde çok fazla tarif birikti,böyle arada boş vakit buldukça yayınlamaya çalışacağım.Bu kurabiyeleri yapalı 3-4 hafta oluyor,şeklini burda görmüştüm.Bu siteyi bence bi gezin güzel şeyler var.Ben  ordaki tarifi uyguladım sonuç harika.Çocuklar bayıldı,şeker hamursuz görsel kurabiye isteyenler içinde güzel bi tarif bence.
MALZEMELER:
600gr un,
40 gr kakao(ben dark kullandım)
250 tereyağ ya da margarin(oda ısısında)
200gr pudra şekeri,
2 yumurta,
1 y.k krema(yoksa 2 y.k süt )
1 vanilya,
1/2 paket kabartma tozu.
YAPILIŞI:Yağ ve pudra şekerini mixer ile krema kıvamına gelene kadar çırpın,yumurtaları ilave edip çırpmaya devam edin,krema(yoksa sütü)ve vanilyayı ilave edip tekrar karıştırın.Unu kabartma tozu ile başka bir kaba eleyip yumurtalı karışıma azar azar ilave ederek yoğurun.Hamuru 2'ye bölüp bir parçasına kakaoyu ekleyip yoğurun.Aşağıdaki resimlerde görüldüğü gibi şekillendirip,

altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizip önceden 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.Afiyet olsun:))

UĞURBÖCEĞİ KURABİYELER

Boğucu bir Antalya gününden merhaba.Hava o kadar bunaltıcıki anlatamam.Bi yağmur yağsa belki rahatlayacak ama nerdeee.Ankara havasına alışık olana ben için bu sene buranın yazı çok zor geldi,kızım bile anne artık kış gelsin yaa diyor,o kadar yani.Tatile gelmek için iyi ama uzun süre aşırı sıcakta yaşamak zormuş.

Neyse,gelelim bugün ki kurabiyelerimize.Aslında tarifi daha önce yaptığım sırtında peynir taşıyan kaplumbalar burda ile aynı,sadece şekillerini değiştirdim.Bayan uğurböceği ve bay salyangoz.Bayan uğurböceğini,ceviz büyüklüğünde bir beze ve fındık büyüklüğünde ikinci bezeyi yumurtanın akı ile birbirine tutturarak oluşturdum.Sonra sırtının ortasına bıçak ile bir çizik attım,başına bir fiyonk yaptım,çörekotundanda benekler işte bayan uğurböceği.Salyangoz yapmayı zaten hepimiz biliyoruz.

Afiyet olsun:))))

ŞEKER HAMURLU KURABİYELER

Facebook'tan Serap Bbl adlı arkadaşım dün gece şeker hamuru ile kaplayabileceği bi kurabiye tarifi vermemi rica etti bende ona bugün bi tarif yayınlamaya söz verdim.İşte tarifimiz

MALZEMELER

220gr tereyağ yada margarin,

1 su bardağı pudra şekeri,

1 yumurta,

1 yemek kaşığı süt,

1 vanilya,

1/4 çay kaşığı kabartma tozu,

400 gr un.

YAPILIŞI

Tüm malzemeyi yoğur,üzerini örtüp 10 dakika dinlendir,sonra istediğin kalıplar ile kesip önceden 170 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişir.pişince soğuyana kadar elleme.Soğuyunca istediğin süsle yada öyle çayın yanında afiyetle ye:))

Umarım memnun kalırsın Serap'cım...

TÜRK KAHVELİ KURABİYE

Herkeze hayırlı cumalar dileyerek başlamak istiyorum yazıma.Açıkcası bu kurabiyeleri ilk defa yaparken nasıl bişey olacağını çok merak etmiştim.Türk kahveli kek yapmıştım ama kurabiyesini denememiştim Sonuca gelince benim gibi fazla kahve içemeyen insanlar bile ayıla bayıla yer,heleki kahve tiryakilerine şiddetle önerilir.
Malzemeler:
1paket oda ısısında margarin,(bu tarifte tereyağı olmuyor kahvenin kokusunu değiştiriyor.)
1,5 su bardağı pudra şekeri,
1/2 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta sarısı,
2 dolu yemek kaşığı kakao,
2 dolu tatlı kaşığı türk kahvesi,
1 yemek kaşığı su(kahveyi ezmek için)
1 kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
Yapılışı:Türk kahvesini 1 yemek kaşığı su ile karıştırın.Diğer malzemeleri unu azar azar ilave ederek karıştırırken kahveyide içine ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar un ilave ederek yoğurun.Hamurdan istediğiniz büyüklükte bezeler yapıp altına yağlı kağıt serilmiş yada yağlanmış fırın tepsinize dizin.Ben bezelerin ortasına tatlı kaşığı ile hafif bastırıp öyle bi şekil verdim ama siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.Önceden 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.Afiyet olsun:))

PANDA KURABİYE

Merhaba,bu kurabiyeleride geçen hafta bir kreşin çocuklar için düzenlediği etkinlik için yaptım.Daha farklı çeşitlerde yaptım onlarıda paylaşacağım.Kurabiyelerin görselini ufuk mutfakta'dan aldım ama tarif farklı,gelelim tarifimize.
Malzemeler:
1 paket margarin,oda ısısında(ben tereyağ kullandım)
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 yumurta,sarısı içine,beyazı üstü için yapıştırıcı olacak,
2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası,
1 yemek kaşığı kakao
1 vanilya,
1 kabartma tozu,
Aldığı kadar un.
Yapılışı:Kakao ve yumurtanın akı hariç diğer malzemeleri azar azar un ilave ederek kulak memesinden biraz yumuşak bir hamur olacak olacak şekilde yoğuralım.Hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça alalım ve kakao ilave edip yoğuralım.Beyaz hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp altına yağlı serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsimize dizelim.Kakaolu hamurumuzdan kulakları,burun ve gözler yapıp yumurta beyazı sürerek resimdeki gibi yerlerine yapıştıralım.Önceden 175 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirelim.Pişen kurabiyeleri soğuyana kadar tepsisinde bekletip(yoksa dağılır) sonra servis edelim.Afiyet olsun:))

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

Merhaba ,bu kurabiyemizide yine geçen hafta bi organizasyon için hazırlamıştım.Pişirirken eve yayılan damla sakızı kokusunu anlatamam.Bence muhakkak en az bir kere denenmesi gereken bi kurabiye.Hele damla ssakızı severler hiç kaçırmasın.
Malzemeler:
200gr oda ısısında margarin,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı buğday nişastası,
1 yumurtanın sarısı,
1 tatlı kaşığı dövülmüş damla sakızı,
1 tatlı kaşığı(silme)kabartma tozu
Aldığı kadar un(3 bardak kadar)
Yapılışı:Tüm malzeme derin kaba konulur,un yavaş yavaş ilave edilerek yumuşak  ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir.Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlanıp, altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir.Ben bıçak ile ortasına çentik attım siz istediğiniz şekli verebilirsiniz.Önceden 170 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında beyaz kalacak şekilde yaklaşık 20-25 dakika pişirirlir.Soğuyuncada afiyetle yenilir:)))

ZEYTİNLİ İKRAMLIKLAR

Bayramda hep tatlı yiyecek değiliz ya,çayın yanında tuzlularda olmalı.İşte bu kurabiyem geçenlerde hazırladığım kurabiye sepetimin içindeki kurabiyelerden 

biri.Tarifi burdaki tarifim ile aynı.Sadece peynir yerine zeytini karelerin arasına koyup iki ucu ortada birleştiriyoruz.Afiyet olsun:))))

LOKUMLU KURABİYE

Merhaba sevgili bloğum bugün seninle lokumlu kurabiyeyi nasıl yaptığımı paylaşacağım.Aslında bu tarifi bende ilk kez denedim.Benim her zamanki tarifim biraz daha farklı,onuda ilerki günlerde yaparım ve paylaşırım inşallah.Bence bu tarifte çok güzel olmuştu,yiyenlerde çok beğendi,eee bizede tarifi yazmak kaldı.

MALZEMELER:

1 Paket(250gr)margarin yada tereyağ.

1 su bardağı pudra şekeri,

1 paket krem şanti(toz halinde)

1 yumurta sarısı,

1/2 paket kabartma tozu.

Küçük aromalı lokumlar,ya da bir lokumu 4'e bölün.

Aldığı kadar un.

YAPILIŞI:Tüm malzemeyi bir kapta karıştırın,her zamanki gibi unu yavaş yavaş ilave edin.Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp  yuvarlayın ve içine bir tane lokum koyun.Fırın tepsisine dizip 180 derece fırında beyaz kalacak şekilde pişirin.Pişip soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri eleyip afiyetle yiyin:)))

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           

SUSAMLI SİMİTCİKLER

Kurabiye sepetimizin içinden paylaşacağımız ikinci kurabiye tarifimizin tuzlu olmasını istedim,bir tatlı,bir tuzlu gidelim.
MALZEMELER
125gr tereyağ,
yarım çay bardağı sıvıyağ,
1 yumurtanın sarısı(beyazı üstüne)
1 yemek kaşığı sirke,
1çay kaşığı tuz,
1 tatlı kaşığı şeker,
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
Üstü için:
1 yumurtanın beyazı,
susam.
YAPILIŞI:Un hariç tüm malzemeyi bir kaba alıp,unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamurumuzdan cevizden biraz küçük parçalar koparıp elimizle simit şekli verelim.Önce yumurta akına sonra susama batırıp,altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine dizip,önceden 180 derecede 10 dakika ısıttığımız fırında susamların rengi hafif pembe olana kadar pişirelim.Afiyet olsun:))

PERİŞAN KURABİYE

Kurabiye sepetimde bulunan kurabiyelerin hepsinin tek tek tariflerini vereceğim.Bu ilki, benim bol vitaminli perişan dediğim tad olarakta çok sevdiğim,yapımı çok kolay olan bir kurabiye.Özellikle çocuklar için ideal bence.
MALZEMELER:
200gr tereyağ,
200gr pudra şekeri,
1 yumurtanın sarısı,
Ceviz,fındık,çeşitli meyve kurusu,damla çikolata.
1 kabartma tozu.
Aldığı kadar un.
YAPILIŞI:Un hariç tüm malzemeyi derin bir kaba alıp unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında yoğurun.Elinizle öylesine parçalar koparıp altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Önceden 180 derecede 10 dakika ısıtılmış fırında kenarları pembeleşene kadar pişirin.Afiyet olsun:))

KURABİYE SEPETLERİM VARRRRRR

Bir Vakıf için hazırlamış olduğum kurabiye sepetleri.İçinde çeşitli tatlı ve tuzlu kurabiyelerden oluşan 10 adet kurabiye ve üstünde cici kız kurabiyesinden oluşmakta.İçindeki her bir kurabiyenin tarifini ilerki günlerde paylaşacağım.Bu sepetler tam 30 adet hazırladım.Jelatin ile kaplanıp kurdela ile bağlanmış halini çekemedim malesef,tam bitirdim almaya geldiler..

                                                          

bunlar en üste bulunan cici kızlarım,

bunlarda kurabiye sepetinin içinde bulunan bazı kurabiyeler.

HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE

MALZEMELER:
125 gr tereyağ[margarin] oda ısısında,
1/2 su bardağı pudra şekeri,
1 yumurta sarısı,
1 vanilya,
1 çay kaşığı kabartma tozu.
Aldığı kadar un.[250 gr]
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta akı,
hindistancevizi
YAPILIŞI:Un,kabartma tozu ve vanilyayı bir kaba eleyin.Terayağ,pudra şekeri ve yumurta sarısını kabınıza alın,yavaş yavaş unlu karışımı ilave ederek yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir hamur olacak.Hamuru 10 dakika dinlendirin.Dinlenen hamurdan misketten biraz büyük parçalarak alarak yuvarlayın,önce yumurta akına sonra hindistancevizine bulayın ve altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında hindistancevizinin rengi hafif pembe olana kadar pişirin.Afiyet olsun:))

LANDÖŞE(TORBA İÇİ)KURABİYE

Hani pastahanelerden aldığımız,tadı bize çok güzel gelen kurabiyeler yada bizim deyimimizle tatlı pastane kurabiyeleri.Landöşe torba içine konulup sıkılarak yapılan kurabiyelerin genel adı.Ben bu şekilde yaptım ama siz arasına marmelat sürerek birbirine yapıştırabilir,ince uzun sıkıp ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizi v.b şeylere batırarakta yapabilirsiniz.Gelelim yapımına,
MALZEMELER:
750 gr un,
570 gr margarin,(ben tereyeğı kullandım)
315 gr pudra şekeri
5 yumurta,
1 paket vanilya.
2 kaşık kakao
YAPILIŞI:Yağ ve  pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpın.Bu karışıma yumurtaları tek tek kırarak  çırpmaya devam edin.Un ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyip karışıma ilave edip,tüm malzeme karışacak şekilde biraz daha mixer ile karıştırın.Malzemeyi 2'ye ayırıp 1 yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip kakao hamura karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru sıkma torbasına koyup,altına yağlı kağıt serilmiş fırın yepsisine istediğiniz şekillerde sıkın.Önceden 200 derecede 10 dakika ısıtılmış fırnda yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyana kadar ellemeyin.Soğuyan kurabiyeleri artık arzu ettiğiniz şekilde sevise hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun:))

MARMELATLI DÜĞME KURABİYE VE 57.P.D.Ç.S.ETKİNLİĞİ

Bu tarifi57.Porselen Demlik Çay Saati Etkinliğine ev sahipliği yapan sevgili  hümeyra'ya gönderiyorum

MALZEMELER:
250gr un,
140gr tereyeğ yada margarin(oda ısısında)
70gr pudra şekeri,
50 gr toz şeker,
2 yumurta,
1 vanilya
marmelat.
YAPILIŞI:Elenmiş unun içine yağı,pudra şekerini,2 yumurta sarısını ve vanilyayı koyup yoğuruyoruz.
Yoğurduğumuz hamuru 10 dakika üzerine nemli bez örtüp dinlendiriyoruz.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar kopartarak yuvarlaklar yapıyoruz.
Yaptığımız yuvarlağın ortasına serçe parmağımızı hafifçe batırarak bir çukur oluşturuyoruz.
Daha sonra hamurumuzu önce yumurta akına,sonrada toz şekere batırıp altına yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.
Yaptığımız çukur kısımlara marmelat koyup önceden 170 derecede 10 dakika ısıttığımız fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun:))

UN KURABİYESİ

Bu kurabiyeyi kızımın doğum günü için yapmıştım.Doğum günü menüsünde bulunanların tariflerini sizlerle paylaşacağımı söylemiştim..Buyrun Un kurabiyesi ile başlayalım,,

MALZEMELER:
500 gr un,
300gr biskin(margarin)
150gr pudra şekeri
Bu kurabiyeyi ne kadar margarin ile yaparsam yapayım pastanelerdeki olmuyordu.Bende sırf bu un kurabiyesi için metro gross marketden bir kutu biskin marka yağ aldım.Siz isterseniz margarin yada tereyağı ilede yapabilirsiniz ama sonuç biraz daha sarı bir kurabiye olabilir.Geçelim yapılışına,
Un elenerek derin kaba alınır.biskin ve pudra şekeride ilave edilip 10 dakika kadar yoğurulur.İsterseniz ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp üzerine çatal ile bastırılır(1.resim).İster hamur rulo haline getirilip 2 parmak genişliğinde kesilir üzerine gene çatal ile çizik çekilir(2.resim).Altına yağlı kağıt serimiş fırın tepsisine dizilip önceden 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat beyaz olacak şekilde pişirilir.Pişen kurabiyelerin üzerine  arzu ederseniz fırından çıktıktan 1dakika sonra bol pudra şekeri serpebilirsiniz.Aynı dışarıdan aldığınız kurabiyeler gibi oluyor.Afiyet olsun:))

NUTELLA'LI KURABİYE

Bu kurabiyeler çocuklarımın çok sevdiği kurabiyelerden biridir ve bizim evde sık sık yapılır.

MALZEMELER:
200 gr tuzsuz tereyağ,(oda ısısında)
1 su bardağı pudra şekeri,
3 su bardağı un,
1 yumurta,
1/2 su bardağı mısır nişastası,
2 yemek kaşığı sıvıyağ,
1 paket vanilya,
Nutella.

YAPILIŞI:
Tereyağı derin bir kaba alın.Unu,pudra şekerini,mısır nişastasını ve vanilyayı yağın olduğu kaba eleyerek ilave edin.Yumurta ve sıvıyağıda koyup yoğurun.Kulak memesinden biraz daha sert bir hamur olacak.Hamuru altına un serperek yarım cm kalınlığında açın ve istediğiniz kalıplarla kesin.Kalıbınız yok ise su bardağının ağzı ilede kesebilirsiniz.Altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin. 165 derecede önceden ısıtılmış fırında yanları hafif pembeleşene kadar pişirin.Kurabiyeler iyice soğusun,sonra aralarına nutella sürerek (istediğinizide sürebilirsiniz reçel,marmelat v.b.)birbirlerinin üzerine kapatın.Arzu ederseniz üzerine pudra şekeri serpin.Kurabiyeleri birşey sürmeden sade olarakta tüketebilirsiniz.Afiyet olsun:)

GINGERBREAD KURABİYELER

Kızımın deyimiyle adam kurabiyeler.Diyeceksiniz ki daha yılbaşına 2 ay var bunları şimdi niye yaptın.Eee insanın kızı isteyince akan sular durur.Kızım bunları çok seviyor,bazen kendide benimle süslüyor, gerçi ben bunları yaparken okuldaydı ama söz verdim onunla birlikte bidaha yapıcaz.

MALZEMELER:
125 gr tereyağ,
150 gr pudra şekeri,
250 gr un,
1 yumurta,
yarım çay kaşığı tarçın,
yarım çay kaşığı zencefil,
2 yemek kaşığı pekmez,
1/2 paket kabartma tozu.

YAPILIŞI:
Tereyağ ve pudra şekerini mixer ile krema kıvamı alana kadar çırpın.Yumurtayı ilave edip biraz daha çırpın.Un,kabartma tozu,tarçın ve zencefili ayrı bir kaba eleyin.Unlu karımı 3 seferde malzemeye katın ve karıştırın.Bu aşamada isterseniz pekmezide karıştırın(ben yarısını pekmezli yaptım).Hamur top gibi olana kadar yoğurun.Eğer hamur yumuşak olursa biraz daha un ilave edin.Hamuru streche sarın buzdolabına koyun 1 saat dinlendirin.Dinlenen hamuru kalıplarla kesin altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

DAMLA ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler:

125 gr erimiş tuzsus tereyağ,

1 su bardağı toz şeker,

1 büyük boy yumurta,

1+1/2 su bardağı un,

1 çay kaşığı karbonat,

1 cimdik tuz,

1 su bardağı damla çikolata,

Yapılışı:

Şeker ve yumurtayı mikserle 2-3 dakika çırpın yağı ekleyip 1 dakika daha çırpın ayrı bir kapta karıştırdığınız un,karbonat ve tuzu da karışıma ilave edip tekrar karıştırın en son damla çikolataları ilave edip karıştırın.İsterseniz elinizle isterseniz bir kaşıkla altına yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine geniş aralıklarla dizin.Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 10 ile en fazla 13 dakika pişirin.Afiyet olsun.

ÇİKOLATALI KURABİYE

Bu tarif Tarif Defteri Forum sitesinden Sayın Tijen Aktay'a aittir.Tarifi aldığım günden beri yaparım beni hiç üzmedi,harika oluyorlar. Benim gibi yoğun çikolata tadını sevenler için bulunmaz bir tarif bence.
MALZEME:
80 gr bitter çikolata, 100 gr tereyağı veya margarin, 1 adet yumurta, ¾ su bardağı toz şeker, 1.5 su bardağı un, 1 paket vanilin, ½ paket kabartma tozu, 1 fiske tuz, 1 su bardağı iri kırılmış fındık, 1 su bardağına yakın damla çikolata

Yapılışı

Sos tenceresine tereyağı koyup eritin. Ocaktan alın ve üzerine 1 paket bitter çikolatayı kırarak ekleyin. İyice eritin. Sıcaklığı da gittikten sonra çırpma kabına alın. Üzerine yumurtayı ekleyip çırpın. Ardından toz şekeri ekleyip çırpın. Unu, kabartma tozu,tuz ve vanilini ekleyip karıştırmaya devam edin. Son olarak damla çikolata ve fındığı da ekleyip karıştırdıktan sonra kurabiye hamurunuz hazır demektir. Tepsiye yağlı kağıdı serin. 1er çorba kaşığı hamurdan alıp tepsiye ararlıklı olarak dizin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında yaklaşık 10 dk pişirin.

Pişirme süresini 10 veya en fazla 13 dk olarak ayarlayın. Çünkü fazla pişerse kurabiye kurur. Fırından çıktığı zaman çikolatalar içinde erimiş olarak bulundukları için ısırdığınızda içi erimiş çikolatadan dolayı ıslak olacaktır.(ENFES). Bekledikten sonra da çikolatalar sertleştiği içinde kurabiyeniz biraz setreleşecek. Bu şekilde hazır satılan damla çikolatalı bisküvilere benzeyecektir. Sıcak bir süte veya çaya batırmak için birebir.
(tarif defteri forum sitesinden alıntıdır)