9 Nisan 2010 Cuma

LANDÖŞE(TORBA İÇİ)KURABİYE

Hani pastahanelerden aldığımız,tadı bize çok güzel gelen kurabiyeler yada bizim deyimimizle tatlı pastane kurabiyeleri.Landöşe torba içine konulup sıkılarak yapılan kurabiyelerin genel adı.Ben bu şekilde yaptım ama siz arasına marmelat sürerek birbirine yapıştırabilir,ince uzun sıkıp ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizi v.b şeylere batırarakta yapabilirsiniz.Gelelim yapımına,
MALZEMELER:
750 gr un,
570 gr margarin,(ben tereyeğı kullandım)
315 gr pudra şekeri
5 yumurta,
1 paket vanilya.
2 kaşık kakao
YAPILIŞI:Yağ ve  pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpın.Bu karışıma yumurtaları tek tek kırarak  çırpmaya devam edin.Un ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyip karışıma ilave edip,tüm malzeme karışacak şekilde biraz daha mixer ile karıştırın.Malzemeyi 2'ye ayırıp 1 yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip kakao hamura karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru sıkma torbasına koyup,altına yağlı kağıt serilmiş fırın yepsisine istediğiniz şekillerde sıkın.Önceden 200 derecede 10 dakika ısıtılmış fırnda yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyana kadar ellemeyin.Soğuyan kurabiyeleri artık arzu ettiğiniz şekilde sevise hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun:))

3 yorum:

kalpkurabiye dedi ki...

ellerinize sağlık gül hanımm.. nefis görünüyorlar ancak ben torbası olmayan bir kurabiyeciyim:(( başka bir alternetif varmıdır:(

Saglıklımutfak dedi ki...

Gülcüm eline sağlık canım sevgiler

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Canım cok guzel ve değişik olmus ellerıne saglık:)sevgiler

 
Gül'ün Kurabiye Evi