YİNE YENİ YENİDEN NİŞAN KURABİYESİ

Bu aralar bolca nişan kurabiyesi hazırladım. Bu sefer ki kurabiyeler Pınar & Barış çifti için di. 

Dantelli Nişan Kurabiyeleri

Yaren & Arda çiftinin Nişan Törenleri için hazırladığım kurabiyeler. Çiftimize ömür boyu mutluluklar dilerim.

Keskin Kenar Pasta Kursu-ANTALYA

 

 

KESKİN KENAR PASTA KURSU
Pasta hazırlığı ve yapımı birlerini tamamlayan bir süreçtir. Bu nedenle, eğitimimizde pasta kekinin pişirilmesi, sıvanması ve kaplanması gibi işlemler hazırlanan pastanın keskin köşeli ve kusursuz olmasına göre ayarlanmıştır. Bu sayede, katılımcılar  keskin köşeli pastaların nasıl yapıldığını tüm  püf noktalarıyla öğrenme imkânı bulacaktır.

KURS İÇERİĞİ

• Pasta yapımında ve süslemesinde kullanılan malzemelerin tanıtılması
• Ganaj Yapımı
• 10 kişilik keskin köşe  pasta yapımına uygun kekin hazırlanması
• Pasta kekinin pişirilmesi
• Pastanın sıvanması
• Şeker hamurunun renklendirilmesi
• Pastanın şeker hamuru ile kaplanması
• Keskin köşe yapım tekniğiyle köşelerin oluşturulması
• Üst objemizin hazırlanması
• Pastaya montajı.

Kursda kullanılan tüm malzemeler tarafımdan sağlanmaktadır.Hem harika bir pasta yapmayı öğrenmek hemde çok güzel bir gün geçirmek için kursumuza beklerim.

Daha detaylı bilgi almak için.
0537 877 86 27

SÖZ KURABİYELERİ

Gizem&Ömer çiftinin Söz Törenleri için hazırladığım kurabiyeler. Kendilerine bir ömür boyu mutluluklar dilerim. 

BEBEK PATİKLİ 1YAŞ PASTASI

Miray için hazırladığım Bebek patikli 1 yaş pastası.

KELEBEKLİ 1 YAŞ KURABİYELERİ

Esma için hazırladığım kelebekli 1 yaş kurabiyeleri.

Lokma Tatlısı

Lokma tatlısı

Malzemeler

Hamuru için

Un 

42 gr yas maya

1 çorba kaşığı şeker

Ilık Su

Şerbeti icin

2 bardak şeker

2 bardak su

Ceyrek limon

Kızartmak icin bol sıvıyağ.

Ilk önce şerbeti hazırlayıp iyice sogutalım.Ben sabahtan yapıp dolaba koyuyorum buz gibi oluyor.Koyulaşınca daha güzel oluyo bence

Hamuru

Ben göz kararı un su maya şeker karısımından bi hamur yapıyorum.Hamurun kıvamı nasıl olacak birazdan video ile yayınlayacağım.

Bir kase ılık suda 1 tane 42 gr yaş maya 1 çorba kaşığı şeker ile ıslatılır.Maya kabarınca derin bir kaba alınıp un ilave edilir.Istediginiz kadar hamura ulasana kadar un ve ılık su ilave edilerek boza kıvamında bi hamur elde edilir.Hamur el ile vurula vurula bi 15 20 dakika yogrulur.Yoğrulan hamur yarım saat mayalandırılır.

Mayalanan hamur resimde de görüldüğü gibi elle sıkılıp sıvıyağa batırılmış cay  kaşığı ile kızgın yağa atılır.

Yağdaki lokmalar çevire çevire iyice kızartılır.Kızaran lokmalar alınıp hemen şerbete atılır.Şerbette her yanı şerbete bulanacak şekilde çevrilip hemen alınır.

Afiyet olsun.

ARDA'NIN DİŞ PASTASI

 

Arda'nın diş buğdayı partisi için hazırladığım pastası.

ÇINAR' IN 1 YAŞ PASTASI

Blog da çok uzun zamandır paylaşım yapmadım maalesef çok ihmal ettim farkındayım.Geri dönüşümüzü Çınar'ın 1. doğumgünü için yaptığım pastayla yapalım o zaman.

EŞE ÇOOOKKKK KALPLİ PASTA

 

Gizem Hanımın eşinin doğumgünü için hazırlattığı çoookkkk kalpli pastası.

FENERBAHÇE FORMA PASTASI

 

Koyu Fenerbahçeli Ertan bey için yiğeni tarafından hazırlatılan Fenerbahçe Forması temalı pasta.

GALATASARAY PASTASI VE YENİDEN ANTALYA'DAYIM

 

Tek aşkı Galatasaray olan Şükrü Beyin eşi Aynur Hanım tarafından doğumgünü için hazırlatılan pastası.

 

Bu arada 5 yıldır Antalya Kemer'de ikamet etmekteydim ama artık Antalya Merkezdeyim.Kemer'de olduğum için yolu uzak bulup gelemeyen, üzülen arkadaşlara duyurulur.

BİLGE SELEN 'İN DİŞ BUĞDAYI KURABİYELERİ

 

Bilge Selen bebeğin dişi çıkmış.Bizde kurabiyelerimizle diş buğdayına eşlik ettik.