500 gr un,
300gr biskin(margarin)
150gr pudra şekeri
Bu kurabiyeyi ne kadar margarin ile yaparsam yapayım pastanelerdeki olmuyordu.Bende sırf bu un kurabiyesi için metro gross marketden bir kutu biskin marka yağ aldım.Siz isterseniz margarin yada tereyağı ilede yapabilirsiniz ama sonuç biraz daha sarı bir kurabiye olabilir.Geçelim yapılışına,
Un elenerek derin kaba alınır.biskin ve pudra şekeride ilave edilip 10 dakika kadar yoğurulur.İsterseniz ceviz büyüklüğünde bezeler yapılıp üzerine çatal ile bastırılır(1.resim).İster hamur rulo haline getirilip 2 parmak genişliğinde kesilir üzerine gene çatal ile çizik çekilir(2.resim).Altına yağlı kağıt serimiş fırın tepsisine dizilip önceden 150 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 1 saat beyaz olacak şekilde pişirilir.Pişen kurabiyelerin üzerine arzu ederseniz fırından çıktıktan 1dakika sonra bol pudra şekeri serpebilirsiniz.Aynı dışarıdan aldığınız kurabiyeler gibi oluyor.Afiyet olsun:))
4 yorum:
gülcüm eline sağlık . özellikle bu margarinin un kurabiyelerinde ki sonucunu bir kaç yerde de okumuştum. özelliğini bilmiyorum. Çok ilginç gelmişti. pek margarin seven biri değilimdir ama bir gün un kurabiyesi yaparsam aklıma yazdım. sevgiler
Gül bu ara herkes un kurabıyesı yapıyor:)rejimdeyım ve benımde canım cekıyor böyle guzel gördukce ellerıne saglık canım.:)sevgiler
pastane vitrinindeki kurabiyeler gibi nefis görünüyorlar.ellerine sağlık. sayfam ödülün var, sevgiler..
En sevdiğim lezzetlerden bir tanesi ellerinize sağlık..
sevgiler
Yorum Gönder