Bazen yapmak istediğim tariflerde yoğunlaştırılmış süt kullanıldığını görünce vazgeçiyordum.Çünkü henüz bizim ülkemizde satılmıyor.Bende bunun üzerine internette araştırma yaptım,birkaç farklı tarif buldum,yaptıklarımdan en çok bunu beğendik hatta kahvaltıda kızımın favorisi oldu ekmeğinin üzerine sürüp sürüp yiyor.
Bazı arkadaşlar nedir bu yoğunlaştırılmış süt derlerse,karamelize edilmiş süt yada süt reçeli olarakta biliniyor.Bence denenmesi gereken bir tarif,heleki karamel tadını seviyorsanız mutlaka deneyin derim.
MALZEMELER:
1 litre süt
300 gr şeker.
YAPILIŞI:Süt ve şekeri tencereye alıp kaynatmaya başlıyoruz,kaynamaya başlayınca altını kısıp arada karıştırarak 2 saat kaynatıyoruz.Bu arada süt kaynadıkça azalıyor ve şekerin o güzel karamelize rengi ve tadı ortaya çıkıyor.Bu kadar basit bir tarif ama tadı süper.
