NİL'İN HELLO KİTTY PASTASI

Hafta sonu 2 yaşına giren Nil'in burda bir otelde yapılan doğum günü partisi için hazırladığım Hello Kitty'li pastası.Pasta 40 kişilik olup içi vanilyalı pandispanya,vanilyalı pastacı kreması,muz ve parça çikolatadan oluşmaktadır.Pastanın yanına  aşağıdaki ayıcık kurabiyelerinide hazırladım.

Nice Mutlu Yıllara Nil.

SUSAMLI PASTANE POĞAÇASI

Güneşli iç açıcı bir Antalya gününden herkese merhaba.Oldukça yoğun bir zaman dilimi yaşıyorum bu ara.Bir nefes almak için kendime şöyle bol tarçınlı bir salep hazırlayıp pc imi elime aldım.Hala yayınlanmayı bekleyen o kadar tarif varki onların arasında şöyle bi gezindim ve ve bu harika poğaçaları yayınlamaya karar verdim.Poğaçaların orjinal tarifini sevgili kibele banunun bloğundan almıştım ve biz ailecek bu tarifi çok beğendik.Aynen pastaneden aldığınız o poğaçalar gibi bide evde kendin yaptımı tadı daha da güzel oluyor bence.Şöyle sıcacık bir çayın yayında fırından yeni çıkmış poğaçalar ımmm harika.Gelelim tarifimize,
Malzemeler:
250 gr oda ısısında tereyağ,
1 çay bardağı sıvıyağ,
2 instanta maya(orjinal tarifte 42 gr lık yaş maya kullanılmış)
1/2 su bardağı yoğurt,
2 yumurta,
2 çorba kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tuz,
aldığı kadar un.
Üstü için:
yumurta sarısı,
susam.
İç malzemesi:Kaşar,sucuk,zeytin,peynir.
Yapılışı:Un hariç diğer malzemeler derin bir kaba alınır ve karıştırılır.Yavaş yavaş un ilave ederek orta yumuşaklıkta bir hamur elde edilir.Hamur üzeri örtülüp 10 dakika dinlendirilir.
Limon iriliğinde bezeler yapılıp,oval şekilde açılıp içine istediğiniz malzeme konulup yine oval bir şekilde kapatılır.Üzerine yumurta sarısı sürüp,bol susama batırılır.Tepsiye dizilip 1saat oda ısısında mayalandırılır.
Mayalanan poğaçalar önceden 195 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

Susam sevmeyen yada yiyemeyenler de yukardaki resimdeki gibi sadece yumurta sarısı sürüp yapabilirler.Afiyet olsun.

ELA NEHİR'İN TİNKERBELL PASTASI VE KURABİYELERİ

Canım arkadaşım Hande'nin yiğeni Ela Nehir'in 6.doğum günü için hazırlrdığım Nehir'in kendisinin seçtiği Tinkerbell pastası.

Bunlarda Hande'nin yiğeni için istediği kurabiyeler,bu kurabiyelerin yanında ayrıyeten tatlı tuzlu ikramlıklar da hazırladım.Sana daha nice nice yaşlar dilerim Ela Nehir'cim.

SUDE'NİN ÇİLEK KIZ PASTASI

Hayırlı Cumalar herkese.Bir haftayı daha bitirdik diyemeyeceğim benim hafta sonum daha yoğun geçecek çünkü.Yılbaşı geçene kadar oldukça yoğun bir tempo da olacağım,bloğumu biraz ihmal edersem kusura bakmazsın dimi.
Bu pastamızı 6 yaşına giren Sude için hazırladım.Kendisi tam bir çilek kız fanatiği olduğu için aileside pastasının çilek kız olmasını istedi.Pastanın yanına da aşağıdaki hayvan şekilli kurabiyeleri hazırladım.