MEYVELİ PASTA

Bu pastamı Şımartan Meyveli Tatlar Etkinliğine ev  sahipliği yapan  kalpkurabiye 'ye gönderiyorum.Pastamın içi sade pandispanya,vanilyalı ara krema,ara katlara konulan çilek,hindistancevizi karışımından,üstü ise krem şanti,muz,çilek ve  kivi üçlüsünün üzerine sürülen soğuk jöleden oluşmaktadır.

LANDÖŞE(TORBA İÇİ)KURABİYE

Hani pastahanelerden aldığımız,tadı bize çok güzel gelen kurabiyeler yada bizim deyimimizle tatlı pastane kurabiyeleri.Landöşe torba içine konulup sıkılarak yapılan kurabiyelerin genel adı.Ben bu şekilde yaptım ama siz arasına marmelat sürerek birbirine yapıştırabilir,ince uzun sıkıp ucunu önce çikolataya sonra hindistan cevizi v.b şeylere batırarakta yapabilirsiniz.Gelelim yapımına,
MALZEMELER:
750 gr un,
570 gr margarin,(ben tereyeğı kullandım)
315 gr pudra şekeri
5 yumurta,
1 paket vanilya.
2 kaşık kakao
YAPILIŞI:Yağ ve  pudra şekerini beyazlaşana kadar çırpın.Bu karışıma yumurtaları tek tek kırarak  çırpmaya devam edin.Un ve vanilyayı ayrı bir kaba eleyip karışıma ilave edip,tüm malzeme karışacak şekilde biraz daha mixer ile karıştırın.Malzemeyi 2'ye ayırıp 1 yarısına 2 yemek kaşığı kakao ilave edip kakao hamura karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Hamuru sıkma torbasına koyup,altına yağlı kağıt serilmiş fırın yepsisine istediğiniz şekillerde sıkın.Önceden 200 derecede 10 dakika ısıtılmış fırnda yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin.Fırından çıkan kurabiyeleri soğuyana kadar ellemeyin.Soğuyan kurabiyeleri artık arzu ettiğiniz şekilde sevise hazırlayabilirsiniz.Afiyet olsun:))

SALÇALI NANELİ TUZLU KURABİYE

Buradaki tarifin aynısı, sadece ben yoğururken içine salça ve nane kattım,değişik güzel bi tad oldu.İsteyen biber salçası ilede yapabilir.Yada salça koymadan ince kıyılmış dereotu ekleyerekte yapabilirsiniz,oda çok güzel oluyor.Bence denenmesi gereken bi tarif.Afiyet olsun:))

FINDIK KROKANLI ÇİKOLATALI PASTA

Yine çocuklara yaptığım bir pasta.Pasta yiye yiye kilo aldık zaten.Şahsen ben bugünden itibaren diyete başladım.Arada gene çocuklara yaparım.Bu arada yayınlanmayı bekleyen tariflerimide yayınlamış olurum.
Gelelim pastamıza,pastamızın pandispanyası ve kreması burdaki tarif ile aynı.Sadece pandispanyaya 2 kahve fincanı un 1 kahve fincanı kakao ilave ettim.Kremaya ise 250 gr bitter küvertür ve 2 kaşık kakao ilave ettim.Ara katlara kremayı sürdükten sonra fındık krokanları kırarak koydum.En üstede göründüğü gibi toz fındık serptim.

EV YAPIMI MARSMALLOW

Bu ara elimde o kadar çok tarif biriktiki hangisini yayınlayacağımı şaşırdım.Yaptığım sıraya göre yayınlamaya karar verdim.Veeee ilk sırada benim bayıldığım bi tad marsmallow.Tarifini sevgili Seda'nın bloğu morpatlıcan dan almıştım.
MALZEMELER:
3 çorba kaşığı glikoz,
1/2 su bardağı su,
2 su bardağı pudra şekeri,
2 yemek kaşığı toz jelatin,
1/2 su bardağı su,
vanilya yada çilek,  muz v.b aroma,

YAPILIŞI:

Glikoz,pudra şekeri ve yarım bardak suyu bir tencerede saydamlaşana kadar düşük ısıda ısıtın.

Jelatin,vanilya ve diğer  yarım bardak suyu ayrı ve  bir kapta çırpmaya başlayın,

saydamlaşan pudra şekerli karışımı jelatinli karışım ile karıştırıp önce düşük sonra hızlı devirde çırpmaya başlayın,

12 dakika çırpın.

12 dakikanın sonunda altına bolca pudra şekeri ve nişasta karışımı döktüğünüz bir kaba karışımı dökün.Ağzı kapalı olarak 1 gece buzdolabında bekletin.

yemek istediğiniz zaman isterseniz şeritler halinde kesin yada benim gibi yuvarlak bir kalıp ile kesin.

Ayrıca sevgili Fatih GÖLŞAT'ın da burda güzel bir marsmallow tarifi daha var.

Afiyet olsun.