ÇATAL

MALZEMELER
2çay bardağı sıvıyağ.
yarım çay bardağı toz şeker.
1 çay bardağı yoğurt.
1 yumurta.
1 çorba kaşığı mahlep.
1 paket kabartma tozu.
1 tatlı kaşığı tuz.
125 gr margarin(oda ısısında).3 buçuk su bardağı un.
ÜZERİ İÇİN:
1 yumurta sarısı.
çörekotu.
YAPILIŞI:
Yumurtayı çırpma teli ile çırpın.Toz şeker ve sıvıyağı ilave edip tekrar çırpın.Yoğurt,margarin ve tuzu ilave edip karıştırın.Mahlep,elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyiyp yoğurun.Ele yapışmayan bir hamur elde edin.Hamurdan ceviz büyüklüğünde kaoparıp elinizle s şekli verin ve uçları birbirine bitiştirin.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.üzerine yumurtanın sarısını sürün ve çörek otu serpiştirin.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.afiyet olsun:)

TUZLU YILDIZLAR

125 gr eritilmiş margarin.
3/4 su bardağı sıvıyağ.
3/4 su bardağı yoğurt.
1 tatlı kaşığı tuz.
1 tatlı kaşığı tozşeker.
1 paket kabarma tozu.
4 buçuk su bardağı un.
ÜZERİNE:
Çörekotu
1 yumurtanın sarısı.
YAPILIŞI:
Bir kapta margarin,sıvıyağ,yogurt,tuz,ve tozşekeri iyice karıştırın.Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun.Hamuru merdane ile biraz açın.Yıldız şeklinde kalıp yardımıyla parçalar hazırlayın.Yıldızları yağlanmış fırın tepsisine dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin.Önceden ısıtılmıs 170 derece fırında 30-35 dakika üzerleri pembeleşene kadar pişirin.Soguduktan sonra servis yapın.

SAKALLI

Yarım su bardağı sıvıyağ.
2 su bardağı ılık süt.
1 çay kaşığı tuz.
2 adet kesme şeker.
1 instant maya.
1 yumurtanın sarısı(üstü için)
aldığı kadar un.
ARASI İÇİN:
2 çorba kaşığı süzme yoğurt.
250 gr rendelenmiş beyaz peynir.
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
yarım demet maydanoz.
YAPILIŞI:
Unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın.Açtığınız havuzun içine sütü,tuzu,şekeri,mayayı ve sıvıyağı ekleyin.Unla beraber bütün malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.Hamuru mayalanması için yarım saat bekletin.Mayalanmış hamurdan küçük parçalar alıp şekil verin.Yağlanmış tepsiye dizin.Üzerlerine yumurta sarısı sürün.Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Yoğurt,beyaz peynir ve maydanozu karıştırın.Soğuduktan sonra poğaçacıkların arasını kesip karışımdan koyun.Poğaçacıkların kenarında gözüken peynirli karışımı rendelenmiş kaşar peynirine batırın.Afiyet olsun:)

ÇOCUKLAR İÇİN KURABİYELER

Kız çocuklarına




Erkek çocuklarına

SON ÇALIŞMALARIM